Avis de recrutement : MANAGER DE LOUNGE / RESTAURANT
Description de l'offre
OFFRE D’EMPLOI – MANAGER DE LOUNGE / RESTAURANT
JUCO ZONE – Carrefour Ari, Village, Douala
Concept : Lounge - Restaurant - BHB - Grillades
JUCO ZONE recherche un(e) Manager dynamique et orienté résultats pour piloter son lounge-restaurant et assurer son développement.
Missions principales
Gestion du personnel
• Encadrer, motiver et organiser les équipes (service, cuisine, bar)
• Assurer la discipline, la cohésion et la qualité du service
Gestion des opérations
• Veiller au bon fonctionnement quotidien du site
• Garantir une expérience client fluide et qualitative
• Superviser les stocks, commandes et approvisionnements
Développement commercial
• Attirer et fidéliser la clientèle
• Proposer et mettre en place des actions marketing (événements, offres, soirées)
• Développer la notoriété du lounge
Rentabilité & performance
• Suivre les ventes et optimiser les performances
• Contrôler les coûts et maximiser la rentabilité
• Atteindre les objectifs fixés
Profil recherché
• Expérience confirmée en gestion de restaurant, bar ou lounge
• Leadership naturel et sens des responsabilités
• Excellent sens du service client
• Esprit commercial et orienté résultats
• Capacité à travailler sous pression et en horaires flexibles
Atouts supplémentaires
• Bonne connaissance du secteur nightlife / événementiel
• Capacité à créer une ambiance et attirer du monde
• Réseau local (Village / Douala) est un plus
Candidature
Envoyez votre CV a: juco.entreprise@gmail.com