Avis de recrutement : un chef de cuisine

Description de l'offre

*RECRUTEMENT D'UN CHEF DE CUISINE* 

Description du poste : 

Un hôtel de la place à Yaoundé de catégorie 4 étoiles recherche un Chef de Cuisine qui aura la charge de gérer en son sein 3 autres sous cuisines.

Il dirigera la brigade, créera des menus gastronomiques innovants et garantit l'excellence culinaire.

Il sera responsable de la gestion des coûts (food cost), de réduire les charges, il veillera au respect strict des normes d'hygiène (HACCP), il assurera une expérience client mémorable, alliant créativité, rigueur technique et leadership.

Il devra être capable de travailler sous forte pression et devra faire travailler sous pression également.

Il est attendu de lui d'être quelqu'un de très disponible et en très bonne forme physique.

Responsabilités :

- Préparer les repas variés (occidentales et traditionnels)

- Gérer les stocks et commander les ingrédients nécessaires 

- Entretenir la cuisine et les équipements 

- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire 

 Qualifications :

- Esprit d'équipe et forte éthique de travail 

- Connaissance de la sécurité alimentaire et de l'hygiène 

- Capacité à travailler rapidement et sous pression 

- Excellente maîtrise et organisation des techniques de cuisson 

Envoyer votre CV au RH de ladite entreprise.

Email : essoumamewane1989@yahoo.com

WhatsApp : 699045910 

 Date limite : 15 Aout 2026.