Avis de recrutement : RESPONSABLE BOULANGERIE & PÂTISSERIE

Description de l'offre

APPEL À CANDIDATURE | DÔVV DISTRIBUTION
POSTE : RESPONSABLE BOULANGERIE & PÂTISSERIE 
Dans le cadre du développement de ses activités de boulangerie et pâtisserie, DÔVV DISTRIBUTION recrute un Responsable Boulangerie & Pâtisserie. 
 MISSION PRINCIPALE
Rattaché(e) à la Direction Générale, le/la Responsable Boulangerie & Pâtisserie aura pour mission de piloter, structurer et développer les activités de boulangerie et pâtisserie, tout en veillant à :
 La qualité et la régularité des produits
 La satisfaction des clients
 L’amélioration des ventes et des performances
 La rentabilité des activités
- PRINCIPALES RESPONSABILITÉS
• Piloter et développer les activités de boulangerie et pâtisserie ainsi que les différents points de vente et unités de production ;
• Développer de nouveaux produits, offres et concepts adaptés aux attentes des clients et aux opportunités du marché ;
• Améliorer les ventes, la fréquentation et la rentabilité ;
• Optimiser l’organisation de la production, les coûts, les rendements et la gestion des matières premières ;
• Garantir la qualité et la régularité des produits ainsi que le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Mettre en place et faire respecter les standards, méthodes de travail et indicateurs de performance ;
• Organiser, encadrer et faire progresser les équipes ;
• Identifier les axes d’amélioration et proposer les actions nécessaires au développement des activités.
- PROFIL RECHERCHÉ
• Formation en boulangerie-pâtisserie, agroalimentaire ou domaine connexe, complétée par une expérience significative ;
• Expérience significative dans la gestion ou le développement d’activités de boulangerie et/ou pâtisserie ;
• Bonne maîtrise des enjeux de production, de qualité, de maîtrise des coûts et de rentabilité ;
• Une expérience dans la gestion de plusieurs points de vente ou unités de production est appréciée ;
• Une expérience réussie dans le développement de produits, l’amélioration des performances ou la structuration d’une activité constitue un atout important.
- COMPÉTENCES & QUALITÉS ATTENDUES
- Bonne connaissance opérationnelle des métiers de la boulangerie et pâtisserie
- Sens commercial et orientation résultats
- Esprit entrepreneurial, créativité et capacité à développer une activité
- Leadership et capacité à mobiliser les équipes
- Capacité à piloter plusieurs activités simultanément
- Rigueur, organisation, réactivité et sens pratique
 Autonomie, force de proposition et capacité à évoluer dans un environnement en développement
 COMMENT POSTULER ?
Les CV sont d’abord envoyés via WhatsApp au :
 +237 6 56 21 22 88
 Une présélection sera effectuée sur la base des dossiers reçus. Après étude et appréciation des candidatures présélectionnées, les candidats retenus seront ensuite invités à déposer leurs documents physiques.
 DOSSIER DE CANDIDATURE
Les candidats intéressés sont invités à transmettre :
 Un CV détaillé et actualisé ;
 Une lettre de motivation mettant notamment en avant leurs principales réalisations en lien avec le poste.
 Les pièces justificatives complémentaires seront demandées aux candidats présélectionnés.
 Lieu de travail : Yaoundé
 DATE LIMITE : 15 SEPTEMBRE 2026
 Vous avez l’expérience, la créativité et le leadership nécessaires pour relever ce challenge ? Postulez dès maintenant !