Description de l'offre

Offre d’emploi - CUISINIER.E
Action Contre La Faim – Cameroun

Base de rattachement : Maroua
Nombre de poste : 01
Durée du contrat : 12 Mois
Date
de début souhaitée : 01/07 /2026
Responsable Hiérarchique:
Chargé des Ressources Humaines
Ref :MA-RH-062026-001

Action Contre la Faim est une Organisation Non Gouvernementale (ONG.), Internationale, apolitique, non-confessionnelle et non-lucrative.
Pour nos opérations au Cameroun, nous recherchons en INTERNE ET EXTERNE:
UN/UNE CUISINIER.E
I. FINALITES DU POSTE
Confectionner les repas pour les habitants de la Guest House et assurer la propreté de la GH (intérieur et extérieur).
II. MISSIONS DU POSTE
Mission 1 : Confectionner les repas pour l’équipe de la maison et les expatriés qui souhaitent déjeuner à la GH: Activités :
 Prendre les besoins en repas selon le planning de cuisine ;
 Emettre les besoins en nécessité pour la cuisson ;  Préparer les repas en respectant les règles d’hygiène ;  Contrôler l'état de propreté de la cuisine et des appareils avant et après la cuisson ;  Nettoyer, désinfecter et remplir les filtres à eau. Mission 2 : Entretenir l’ensemble du matériel de la cuisine Activités :  Faire la vaisselle ;
 Nettoyer et ranger quotidiennement la cuisine et les appareils utilisés ;  Nettoyer et désinfecter le réfrigérateur une fois par semaine ;
 Changer les sacs poubelles, Trier et évacuer les déchets courants.
Mission 3 : Acheter les produits nécessaires à la préparation des repas : Activités :  Etablir une liste de courses à faire en fonction du menu du jour ;  Evaluer les besoins de combustible et suivre la consommation ;  Effectuer les achats pour la confection des repas selon l’enveloppe reçue ;  Contrôler la qualité de nourriture.


Mission 4 : Assurer la propreté de la Guest House Activités :  Faire le nettoyage quotidien des espaces de vie (chambres, séjour, salle à manger) de la GH : lavage sols, dépoussiérage, rangement …  Assurer le Nettoyage des espaces utilitaires (armoires, couloirs cour, … );  Ranger, dresser les lits dans les chambres et vérifier l’état de propreté de la literie ;  Nettoyer les vitres et le réfrigérateur ;  Faire la vaisselle et remplir les réservoirs d’eau ;  Vider les corbeilles et changer les sacs poubelles ;  S’assurer que les toilettes soient toujours propres, désinfectées et approvisionner en eau et papier toilette ;
 Faire la lessive (lavage en machine et repasser) ;  Assurer et veiller quotidiennement au grand nettoyage de la guest et ses alentours;  S’assurer que les conteneurs poubelles soient vidés toutes les semaines, les nettoyer et les désinfecter. Mission 5 : Reporting  Reporter le risque de pénurie des produits d’entretien au moins une semaine avant épuisement du stock ;  Alerter systématiquement (à l’immédiat) le/la Chargé.e RH de la demande d’intervention ;  Signaler immédiatement les pannes, dysfonctionnements après constatation ;Rendre compte de son action et reporter les difficultés rencontrées.
III. DIPLOME/NIVEAU D’ETUDES ET EXPERIENCE
 Avoir le BEPC ;
 Avoir un diplôme en art culinaire ;
 Expérience Professionnelle d’au moins 2 ans au poste de cuisinier.e ou poste similaire ;
 Avoir travaillé comme agent d’entretien serait un atout ;
 Avoir travaillé dans un contexte multiculturel est un atout ;
 Savoir Lire et s’exprimer en français ;
 La connaissance des langues locales ( Fufuldé) et du marché local est un atout.
IV. COMPETENCES REQUISES
Savoir
Maitrise de la cuisine africaine et européenne ;
Bonne notions d’hygiène ;
Bonne connaissance du fonctionnement des appareils électro ménagers ;
Bonne connaissance de l’utilisation des produits ménagers.
Savoir-faire
Compétence en cuisine (qualité et diversité des repas),
Vigilance dans la manipulation des produits chimiques (chlore, etc.)
Rigueur dans le suivi des règles d’hygiène et de désinfection.
Savoir être : Bon relationnel– Intégrité – sens de l’organisation – capacité de communication – Discrétion – Confidentialité - Disponibilité – Fiabilité – honnêteté–courtoisie– respect.

PROCEDURE DE RECRUTEMENT
La procédure de recrutement Action Contre la Faim comprend 3 étapes clés :
1. Une pré-sélection sur la base du dossier déposé (seuls les candidats dont les compétences et expériences correspondent au profil décrit dans l’offre sont retenus pour le test écrit) ;
2. Un test technique écrit ;
3. Un entretien oral.
Pour chaque étape, seuls les candidats sélectionnés sont contactés.
NB : Ce poste est ouvert exclusivement aux candidats de nationalité camerounaise.
Les candidatures (incluant un CV, une lettre de motivation, ainsi que des références) doivent être soumises UNIQUEMENT en suivant le lien : Cuisinier.e_Maroua
En indiquant l’intitulé du poste et la référence : MA-RH-062026-001 en objet de l’email.
Vous pouvez également accéder au lien par téléphone en filmant le code QR :
Les candidatures doivent être adressées avant le Jeudi 18 Juin 2026 à 14H00.
Les candidatures sont formulées à l’attention de: Responsable de Département RH, Action Contre la Faim Cameroun.
Seuls les candidats sélectionnés seront contactés par Action Contre la Faim afin d’effectuer des tests et des entretiens.
Le/La candidat.e doit :
- S’engager à respecter et à appliquer la politique genre de ACF ;
- Intégrer l’approche genre dans les activités.
Contribuer à un environnement de travail prenant en compte les spécificités des uns et autres et éviter toute discrimination.
ACF estime que toute personne avec laquelle elle entre en contact indépendamment de son âge, de son identité de genre, de son handicap, de son origine ethnique ou de tout autre motif de discrimination a le droit d’être protégé contre toute forme de préjudice, d’abus, de négligence et d’exploitation. ACF ne tolérera pas les abus et l’exploitation par le personnel, le Personnel Apparenté, les Partenaires ou les Fournisseurs. Le/La candidat.e doit respecter la politique de Safeguarding-PSEA d’ACF, la faire respecter et l’appliquer sur la durée du contrat.

LES CANDIDATURES FEMININES SONT FORTEMENT ENCOURAGEES.
« LES RECRUTEMENTS A ACF SONT GRATUITS »
ACF NE DEMANDERA JAMAIS DE L’ARGENT DANS LE CADRE D’UN PROCESSUS DE RECRUTEMENT