Description de l'offre
Détails de l'annonce Poste proposé : Cuisinier / CuisinièreDescription du poste :CATERING CENTER (DESANNE SAS) est une entreprise spécialisée dans le domaine de restauration. Fort de plusieurs années d’expérience, elle produit et vend des plats de la gastronomie nationale et internationale à ses différents clients via la plateforme digitale asktatchop.fr dont elle est partenaire.Objectifs :Vous intégrez une équipe de taille humaine. Dans le département culinaire, vous apportez votre savoir-faire pour contribuer à la réussite et à l’atteinte des objectifs et des projets de nos clients : Particuliers, PME ou Grands Comptes.Missions Principales : Organiser le travail et l’approvisionnement des matières premières en cuisine Préparer et cuisiner des plats froids, chauds en veillant à leur goût et saveur ainsi qu’à l’espace esthétique Etablir les menus avec les nouvelles recettes et savoir les cuisiner Pouvoir cuisiner tout type de menus locaux et/ou autre Disposer, soigner la présentation des plats et couverts Dresser une fiche de course et savoir sélectionner les denrées de bonne qualité Respecter la règlementation en matière d’hygiène et sécurité alimentaire Assurer la cohésion de l’équipe et sa motivation Contribuer au développement de la cuisine Contribuer à la prestation et la fidélisation des clients. En fin de service, nettoyer l’espace de travail. Profil recherché pour le poste : Cuisinier / Cuisinière Conditions pour nous rejoindre : Minimum BAC en Economie sociale et Familiale (ESF) 3 ans d’expérience professionnelle en Hôtellerie Aptitudes Connaître les produits par famille et les arts culinaires Gérer les approvisionnements Connaître les règles d’hygiène et de sécurité Organiser le poste de travail Maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température. Vous remplissez ces critères ? Alors envoyez-nous au plus vite votre candidature VIA CE SITE (C.V et lettre de motivation). N.B : …