Description de l'offre
ECOFOOD –Services Offre d'emploi Intitulé du Poste : RESPONSABLE DU CONDITIONNEMENT Lieu d'affectation : Yaoundé Définition du poste : Le responsable conditionnement est un opérationnel sous la responsabilité hiérarchique directe du responsable des achats et sous la responsabilité fonctionnelle du responsable production. Il encadre une équipe dont le nombre est fonction de la taille et l'envergure de sa tâche. Dans son travail, il collabore en interne (au niveau ECOFOOD) avec les acteurs suivants : la production (la sandwicherie, la cuisine, pâtisserie). Il reçoit ses instructions du DG, du responsable production et achat. Il est en étroite collaboration avec la production (le chef sandwicherie, le chef cuisinier), le responsable conditionnement est le supérieur fonctionnel des collaborateurs affectés à son département. Ce poste demande une forte disponibilité, de la personnalité c'est l'une des sections stratégiques de l'entreprise. Le chargé du conditionnement ou le chargé du Garde mangé est un opérationnel placé sous la tutelle directe du responsable production dont la mission principale est d'organiser et dispatcher vers la cuisine et la sandwicherie les matières d'œuvres nécessaires à la production des repas qui seront servis vers tous les sites. Il assiste la section achat durant l'achat des matières d'œuvres, informe la production et l'achat sur les provisions disponibles dans sa section ; à cet effet ; doit être proactif en avertissant les entités avec lesquelles il entretient des relations fonctionnelles de la nécessité de renouveler les provisions dans sa section(le garde-manger). Missions Principales: - Gestion des stocks et organisation du travail avec son équipe - Assure le suivi des stocks et leurs sécurités - Assure la communication avec la production sur les états quantitatifs et qualitatifs du conditionnement -Assure le ravitaillement de la cuisine en matière d'œuvres Activités et Missions quotidiennes: - Effectue les mises en place de toute la production - Rédige …