Description de l'offre
Petite annonce / classified ad Séminaire de coaching sur "Le développement des entreprises et la science des affaires" : Plus d'infos ici Recrutement pour le Programme Efficacité 2021 : Cliquer pour plus d'infos et inscription Recevez toutes nos annonces sur Telegram via notre lien CampusJeunes_Channel : _channel / Chat with other internet users through CampusJeunes_Group on Telegram: TITRE DU POSTE: GERANT DE RESTAURANT Pour le compte d'un établissement de restauration collective situé à Douala, nous recherchons UN GERANT Missions du poste: Assurer la gestion commerciale et financière du restaurant en veillant à sa rentabilité, Veiller à l'hygiène de l'établissement ainsi que celle des denrées alimentaires proposées aux clients. Veiller à la satisfaction des clients tout en récoltant et en gérant leurs avis et leurs retours. Responsabilités du poste : Planifier, organiser et contrôler les opérations de la structure en vue d'atteindre les objectifs fixés Coordonner, encadrer et évaluer les employés du restaurant; Veiller au respect des politiques et procédures internes; Assurer un leadership adéquat en développant les compétences et la motivation des collaborateurs; S'assurer de l'intégrité de l'environnement de travail, des équipements et des systèmes utilisés; S'assurer du respect des standards quant à la qualité et la présentation des plats servis; S'assurer de l'application des règles de santé et sécurité pour les employés et pour la clientèle; Contrôler l'inventaire et effectuer les commandes hebdomadaires dans le respect des ententes avec les fournisseurs, et de manière efficace et efficiente Gérer les budgets du restaurant (revenus et dépenses), sous la supervision du promoteur Négocier avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations pour des banquets ou des réceptions; Développer et proposer au promoteur des projets visant à améliorer la rentabilité du restaurant; Faire le suivi des plaintes des clients, ou informer le promoteur et s'assurer …