Description de l'offre
Détails de l'annonce Poste proposé : CHEF DE COUVOIR (H/F)Le Chef de couvoir supervise et gère l'ensemble des opérations techniques liées à la production des poussins à destination des élevages de poulets de chair et de poules pondeuses. Il gère les activités du couvoir par la maîtrise des techniques d’incubation, la maintenance des outils, la connaissance de la physiologie de la reproduction et la maîtrise sanitaire et des normes environnementales. Il encadre les salariés du couvoir et peut participer à la gestion de la commercialisation des produits et des aspects administratifs et financiers. Missions principales - Planifier le processus d’incubation ; - Préparer le couvoir et les équipements ; - Mettre en place le matériel et les équipements ; - Assurer la réception, le triage et le stockage des œufs ; - Assurer l’incubation artificielle et surveiller les conditions d’ambiance dans les incubateurs ; - Assurer le transfert vers les machines d’éclosions ; - Suivre l’éclosion des œufs ; - Trier et sexer les poussins ; - Assurer la vaccination des poussins conformément aux prescriptions du vétérinaire ; - Repérer, enlever et détruire les poussins faibles ou mal formés ou morts ; - Assurer le stockage, le transport et la livraison aux clients des poussins d’1 jour ; - Assurer le nettoyage et la désinfection des machines ; - Noter les résultats et les interventions sur le livret de suivi et rendre compte à la direction. Profil recherché pour le poste : CHEF DE COUVOIR (H/F) Compétences requises : Savoirs Installations, équipements et matériels du couvoir : - Physiologie et pathologie des œufs ; - Les interventions sur les œufs à couver ; - L'incubation et l’éclosion des œufs ; - Notions d’électromécanique ; - Biosécurité et protection de l’environnement ; - Le contrôle qualité des produits du couvoir ; …