Geneva Hôtel recrute un(e) Chef de Cuisine
Vos missions
• Direction culinaire: Élaborer les cartes, menus et suggestions de saison;
• Production: Superviser les services À la carte, Buffets et Banquets;
• Management: Encadrer, organiser et animer la brigade de cuisine;
• Gestion et rentabilité: Maîtriser les ratios et assurer le suivi rigoureux des stocks;
• Hygiène et qualité: Appliquer strictement les normes HACCP et garantir la fraîcheur des produits.
Profil attendu
• Expérience: 5 ans minimum en cuisine, dont 2 ans comme Chef de Cuisine dans un hôtel 3 étoiles ou supérieur;
• Expertise: Maîtrise de la cuisine camerounaise et internationale;
• Qualités: Créativité, finesse culinaire, leadership affirmé et résistance au stress.
Candidature
Envoyez votre CV à rh@genevahoteldouala.com.
Adresse
Geneva Hôtel — Ndongbon, Douala.
Date limite: 25 AOÛT 2026.
Hôtel 3 étoiles — Au cœur de Douala — Service d'excellence — Expérience premium.
